夏天怎样喝柠檬水健康?教你如何制作好喝的柠檬水!
【更新时间:2019-07-19 16:01:18】?【点击数:221】?

  柠檬水是大家夏天爱喝的一种饮料,酸酸甜甜的喝起来特别解暑。下面就来看一下柠檬水的健康喝法和怎么制作柠檬水吧~

  因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

  类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

  如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

  此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。

  1。将柠檬皮切成大块:拿着柠檬皮,用锋利的刀与柠檬皮平行,削去柠檬皮上的任何果核(果核会使饮料变苦)。

  用2大汤匙左右的糖(根据大黄的酸度来调整)煮几根切碎的大黄,直到变软分解。沥干淡粉色大黄糖浆,备用搅拌入柠檬水。剩下的大黄特别好倒在冷的希腊酸奶上!

  把迷迭香和薄荷的枝条剪得比你的杯子高一点。将薄荷和迷迭香放在双手之间以释放油脂。把柠檬水倒在梗子上,搅拌均匀。

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